Mô hình này cũng sẽ được Vinamilk trình bày trong Hội nghị sữa toàn cầu (Global Dairy Congress) vào giữa tháng 6 này.
Phát triển bền vững - 1 trong 4 mũi nhọn chiến lược của Vinamilk
Ngày sữa thế giới năm nay (1/6/2022) tập trung nhấn mạnh vào tầm quan trọng của việc phát triển bền vững đối với ngành sữa toàn cầu, cụ thể là đẩy nhanh các hành động bảo vệ môi trường, khí hậu và giảm tác động của ngành sữa lên môi trường.
Là doanh nghiệp sữa hàng đầu tại Việt Nam, thuộc Top 40 công ty sữa lớn nhất thế giới (theo kết quả thống kê của Công ty Plimsoll Publishing Ltd về Top 50 nhà sản xuất sữa dẫn đầu thế giới về doanh số vào ngày 1/3/2021), Vinamilk đã chọn phát triển bền vững là 1 trong 4 mũi nhọn trong chiến lược phát triển giai đoạn 5 năm sắp tới. Doanh nghiệp hướng đến mục tiêu bảo vệ môi trường sống và đem lại những lợi ích cộng thêm cho người tiêu dùng lên hàng đầu.
Theo đó, Vinamilk xác định đẩy mạnh việc thực hành E - S - G (Môi trường - Xã hội - Quản trị), hướng đến sự cân bằng giữa tăng trưởng sản xuất, kinh doanh với trách nhiệm môi trường, xã hội.
Vinamilk Green Farm - mô hình trang trại bò sữa phát triển bền vững
Sự ra đời của hệ thống trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm chính là một ví dụ tiêu biểu cho việc không ngừng đẩy mạnh mục tiêu phát triển bền vững của Vinamilk. Hệ thống trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm là khởi đầu của mô hình trang trại thân thiện với thiên nhiên, nằm trong chiến lược phát triển bền vững, bảo vệ môi trường của Vinamilk. Đây cũng được xem là một bước tiến của Vinamilk trên hành trình xanh với những sản phẩm thân thiện môi trường.
Tại trang trại Vinamilk Green Farm, nguồn tài nguyên đất được quản lý, khai thác tối ưu để giữ lại tối đa giá trị dinh dưỡng hữu cơ tự nhiên thông qua các hoạt động: thực hành sản xuất nông nghiệp tốt, ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ cao vào canh tác đất, luân canh cây trồng, tối ưu hóa việc sử dụng nguồn phân hữu cơ từ đàn bò thay thế cho hóa chất và phân vô cơ. Đặc biệt, những năm gần đây Vinamilk đã ứng dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến theo công nghệ Nhật Bản nhằm giúp đất tại trang trại luôn màu mỡ và giàu dinh dưỡng.
Trong khi đó, nguồn nước cung cấp nước, dưỡng chất cho hệ sinh thái trang trại và góp phần kiến tạo nên những hồ điều hòa sinh thái giúp không khí ở đây luôn mát mẻ, trong lành. Đại diện Vinamilk cho biết, nguồn nước tại trang trại luôn được khai thác nghiêm ngặt, đảm bảo yếu tố phát triển bền vững nhờ hệ thống xử lý nước hiện đại, hệ thống thu gom nước thải, nước mưa độc lập... Ngoài ra, lượng nước sử dụng tại trang trại luôn được kiểm soát và theo dõi chỉ số hằng ngày để tiết kiệm, tránh gây lãng phí. Nguồn nước ngầm cũng được kiểm soát và đánh giá năng lực sử dụng hàng năm để lên kế hoạch khai thác và sử dụng hiệu quả.
Việc sử dụng năng lượng tái tạo cũng được Vinamilk chú trọng. Trang trại Vinamilk Green Farm sử dụng năng lượng điện mặt trời và hệ thống Biogas, xử lý chất thải chăn nuôi thành khí metan, có thể đun nóng nước lên đến 90 độ dùng để vệ sinh thiết bị của trang trại. Những điều này giúp Trang trại Vinamilk Green Farm giảm tiêu thụ điện, giảm lượng khí thải cacbon gây hiệu ứng nhà kính và các tác động gây ô nhiễm đến môi trường.
Cùng với đó, Vinamilk còn quan tâm đến phúc lợi động vật khi không sử dụng hooc-môn tăng trưởng trong suốt quá trình chăn nuôi, thức ăn tự nhiên, giàu dưỡng chất, được tuyển chọn và đạt chuẩn Global G.A.P.
Vinamilk cũng là một trong những doanh nghiệp tiên phong ứng dụng công nghệ trong quản lý trang trại và chăn nuôi bò sữa, nhằm đảm bảo đàn bò có sức khỏe tốt, năng suất sữa cao và đạt chất lượng sữa tốt nhất tiêu biểu như: hệ thống quản lý khẩu phần ăn; hệ thống kiểm soát hoạt động và sức khỏe đàn bò; hệ thống chuồng nuôi và dàn vắt sữa hiện đại…
Thành quả từ trang trại bò sữa phát triển bền vững
Vinamilk đã và đang nhận được những thành quả từ chiến lược xây dựng mô hình trang trại bò sữa phát triển bền vững. Trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm đã mang lại dòng sữa tươi Vinamilk Green Farm - một sản phẩm sản xuất thân thiện môi trường, tốt cho sức khỏe và được người tiêu dùng ưa chuộng với hương vị thanh nhẹ, thuần khiết.
Đi cùng với định hướng phát triển bền vững trong chiến lược kinh doanh đã đề ra, Vinamilk đặt mục tiêu tiếp tục nghiên cứu, cải tiến và phát triển sản phẩm, với mong muốn đem lại những trải nghiệm ưu việt cho người tiêu dùng. Không chỉ mang đến dòng sữa chất lượng hàng đầu, sữa tươi Vinamilk Green Farm là lời hứa mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm hương vị sữa ngon nhất và thuần khiết
Bảo Quyên - VietQ
