Mấy tháng nay, nhiều bệnh nhân và người nhà bệnh nhân gặp khó khăn đang điều trị tại Bệnh viên đa khoa tỉnh Phú Thọ rất vui mừng khi đến quán Cơm từ thiện -19 do anh Hán Quang Dự (xã Bản Nguyên, huyện Lâm Thao) làm chủ để được ăn bữa cơm miễn phí, đậm đà tình cảm vào các buổi trưa hàng ngày.
Anh Hán Quang Dự cho biết: “Năm 2014, tôi đưa bố đi viện, phải ở lại trong viện hai tuần. Tại khoa chống độc, tôi chứng kiến nhiều bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo. Họ phải nằm viện hàng mấy tháng trời, kinh tế gặp rất nhiều khó khăn. Vì thế, tôi có tâm nguyện muốn làm một điều gì đó để giúp đỡ cho những người bệnh nhân khó khăn. Từ khi có ý tưởng thành lập quán cơm không đồng, tôi đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, động viên, giúp đỡ của gia đình, người thân, bạn bè và các học trò. Chính vì vậy mà chưa đầy một tháng kể từ khi có ý tưởng, dự án đã khởi công và 2 tháng sau đó được khai trương (31.01.2021)”.
 |
| Lễ cắt băng khai trương Quán Cơm từ thiện 19. |
Ngày nào cũng vậy, 7h sáng, hai đầu bếp chính của quán là cô chú ruột của anh Dự đã bắt đầu công việc chuẩn bị bữa ăn. Bên cạnh đó, cũng có một số người dân và người nhà của bệnh nhân qua quán phụ giúp, mỗi người một việc để làm sao chế biến thức ăn một cách nhanh nhất, dù chỉ là những món chay nhưng việc đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm vẫn là tiêu chí đầu tiên trong thực đơn quán đặt ra. Mỗi bữa cơm thường gồm các món trứng, lạc, đậu, canh, rau xào. Ăn cơm xong, khách còn được ăn hoa quả, sữa chua, uống nước nhụy hoa nghệ tây. Các tình nguyện viên ở đây luôn niềm nở, tận tình chu đáo với nụ cười thường trực trên môi. Tình cảm chân thành đó đã giúp cho các bệnh nhân luôn vui vẻ và thân thiện.
 |
| Người nhà bệnh nhân tham gia hỗ trợ đầu bếp của quán chuẩn bị thức ăn. |
Cứ đến gần 10h sáng, đồ ăn được nấu xong cũng là lúc khách đến. Sau khi lấy phiếu, khách sẽ được nhận những phần cơm nóng hổi, sạch sẽ và giàu dinh dưỡng. Với những người có hoàn cảnh khó khăn, nhất là những người bệnh phải chữa trị dài ngày, mỗi bữa cơm có giá 20.000đ là một khoản chi đáng kể. Vì thế những suất cơm ở đây không chỉ giúp họ vơi đi cái đói, bớt đi một khoản chi tiêu mà còn làm đầy thêm niềm hy vọng cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn.
 |
| Hàng ngày, quán phục vụ khoảng gần 200 suất ăn. |
Bác Nguyễn Đức Lưu (xã Hiền Quan, huyện Tam Nông) chia sẻ: “Tôi bị ung thư phổi, nằm viện đã hơn 7 tháng nay. Giờ gia đình rất khó khăn về kinh tế, may mà có quán cơm từ thiện để chúng tôi giảm bớt được những khó khăn này. Tôi cảm ơn chủ quán rất nhiều!”
Bác Trần Thị Thành (xã Tu Vũ, huyện Thanh Thủy) vui mừng nói: “Tôi bị u nang buồng trứng, phải vào nằm viện nhiều ngày nay. May có người giới thiệu ra quán cơm. Trưa nào tôi cũng ra quán ăn. Có hôm ra muộn quá, hết cơm và thức ăn rồi mà chủ quán vẫn nấu thêm cho chúng tôi ăn, chúng tôi chưa bao giờ phải đi về không. Ở đây các cháu phục vụ rất nhiệt tình, chu đáo, đồ ăn tươi ngon, đầy đủ và sạch sẽ nữa.”
Nói về quá trình thành lập quán cơm, anh Dự chia sẻ: “Ban đầu khi mới khai trương, còn ít người biết đến quán cơm. Tôi đã vào Bệnh viện đa khoa tỉnh làm việc với từng khoa. Ban công tác xã hội của Bệnh viện cũng phối hợp và tạo điều kiện để tôi tới các phòng bệnh tuyên truyền cho các bệnh nhân biết. Sau 2 tháng đi vào hoạt động, đến nay, quán phục vụ được khoảng gần 200 khách mỗi ngày. Với ý nghĩa nhân văn sâu sắc, Quán cơm đã thu hút được sự quan tâm và đóng góp ủng hộ của đông đảo các nhà hảo tâm trong và ngoài tỉnh. Hiện nay, quán có 03 nhà tài trợ dài hạn theo năm về các sản phẩm: nước nhụy hoa nghệ tây, sữa chua và nước giặt, lau sàn, rửa bát. Với tinh thần tương thân tương ái, đa số các mạnh thường quân ủng hộ theo điều kiện từng người bằng tiền mặt hoặc thực phẩm thiết yếu như gạo, trứng, lạc, rau, củ, quả… Ngoài ra, tôi thực hiện xây dựng quỹ từ thiện từ các chương trình đào tạo kinh doanh online”.
 |
| Các mạnh thường quân chụp ảnh lưu niệm cùng anh Hán Quang Dự. |
Chị Nguyễn Quỳnh Hoa (thành phố Hà Nội) là người tài trợ nước giặt, lau sàn, rửa bát cả năm cho quán chia sẻ: “Gia đình tôi có truyền thống thường xuyên làm từ thiện. Năm 2020, gia đình tôi đã thực hiện chương trình “Đông ấm vùng cao – Tết trao nụ cười”. Chương trình đã rất thành công. Khi tham gia khóa học của thầy Dự, biết thầy có dự án quán cơm từ thiện, tôi đã đề nghị được tham gia đóng góp cùng thầy”.
Cô Đặng Thị Vui (Khu 6, xã Cao Xá, huyện Lâm Thao) cho biết: “Khi biết có quán cơm từ thiện gần bệnh viện tỉnh, con gái tôi đã ngỏ ý muốn đem cả vườn rau đi làm từ thiện và tôi đồng ý ngay. Bản thân tôi tâm niệm, mình không có tiền thì mình có rau sạch đem đi làm từ thiện cũng là góp phần giúp đỡ các bệnh nhân nghèo để họ vượt qua được mọi khó khăn và chiến đấu với bệnh tật”.
 |
| Hàng ngày, Cô Đặng Thị Vui cắt rau cho con đem đến quán cơm. |
Hàng ngày, tôi đến quán cơm, được nhìn thấy những ánh mắt, nụ cười của các bệnh nhân, tôi biết rằng sự chân tình trao đi được đón nhận lại bằng sự biết ơn chân tình. Lợi nhuận của quán cơm thu về chính là niềm vui của những bệnh nhân nghèo được giúp đỡ. Tuy nhiên, anh Dự cũng đang trăn trở làm sao để có thể duy trì đều đặn thường xuyên bữa ăn cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân. Anh Dự bộc bạch: “Hiện nay cũng đã có một số nhà hảo tâm ủng hộ nhưng chắc chắn cần nhiều người ủng hộ hơn nữa để nồi cơm nhiều hơn, phục vụ đông người hơn nữa”.
