Đó là một trong những mục tiêu cụ thể được UBND tỉnh Nghệ An đề ra tại Quyết định số 3839/QĐ-UBND về việc phê duyệt Đề án Xây dựng và Phát triển chuỗi cửa hàng nông sản sạch.
Thực phẩm an toàn là loại thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp, thiết yếu mà không gây hại cho sức khỏe của người sử dụng do các loại ô nhiễm hóa chất, ô nhiễm sinh học.
